4-5 keitettyä kylmää perunaa
2 omenaa
kirsikkatomaatteja
1 puolikas purjo
400 g katkarapuja
pieni kukkakaali
Kastike
1 prk kevytkermaviiliä
3 rkl valkoviinietikka
1 tl valkosipulipippuria
1 rkl ketsuppia
persiljaa
kaapista löytyvää vihreää maustetta
Pilko perunat ja omenat kuorimisen jälkeen paloiksi. Leikkaa purjo huuhdottuna ohuiksi viipaleiksi. Valuta silat katkaravut. Sekoita joukkoon kirsikkatomaatit ja pilkotut kukkakaalipalat. Sekoita kermaviiliin kastikkeen eri ainekset. Yhdistä. Laita jääkaappiin maustumaan väh 1-2 h.
Kommentit