Herkullista ja nopeatekoista isolle joukolle. Näppärää ja siistiä syödä sormin. Eritoten Nekku ja Jekku pitivät näistä.
*******
2 rkl öljyä
2 punasipulia
600g marinoituja broilerisuikaleita
paprika
8 rkl tacokastiketta
salaattilehtiä
18 tortillaa, joko valmiina tai itsetehtyjä
Paista pieneksi pilpotut sipulit ja broilerisuikaleet pannussa. Jäähdytä. Kuutioi paprika. Paloittele salaatti. Sekoita broilerisuikaleet, sipuli, paprikakuutoit ja tacokastike keskenään sekaisin.
Jaa täyte tortilloille. Laita salaatti päällimmäiseksi. Laita se tortillan alaetureunaan itsestäsi päin katsoen. Taita sivut hieman tyätteen päälle. Taita alareuna. Aloita kääriminen äsken taittamastasi alareunasta ja rullaa tiukaksi, siten että rulla ei pääse itsestään aukeamaan. Tarjoile.
Kommentit