Tämä kakkuohje on vanha. Saimme tummaa Toblerone-suklaata, jonka käyttöä pohdin, koska kukaan perheestämme ei oikeastaan pidä tummasta suklaasta. Laiton sitä tähän ylimääräisenä pienen määrän. Se oli varsin hyvää.
Kuva copyright: zorro.vuodatus.net
150 g margariinia
3 isoa banaania, joista 2 survottua
1 tl leivinjauhetta
1tl soodaa
2 rkl kaakaojauhetta
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1/2 tl neilikkaa
2 kanamunaa
2,5 dl fariinisokeria
2 dl kermaviilä
4 dl vehnäjauhoja
(2 palaa tummaa Tobleronea 400g paketista)
vuokaan margariinia ja korppujauhoja
Voitele ja jauhota vuoka. Sulata margarini, soseuta 2 banaania. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, sooda ja mausteet. Vatkaa munat ja fariinisokeri vaahdoksi. Lisää sulatettu margariini, kermaviili ja soseutettu bamaami. Lopuksi lisää varovasti jauhot taikinaan. Marien blogista sain idean laittaa yhden banaani isompina paloina vuokaan sen jälkeen kun olin pohjalle laittanut taikinasta jo kolmanneksen. Hyvän näköistä kun kakun leikkasi. Sen jälkeen laitoin loput taikiat. Uunin alatasossa kypsennä n 1h. Kumoa vähän jäähtyneenä.
Kommentit