1246651329_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

4-5 vartta keskikokoista vartta raparperiä

1 omena pilpottuna pieneksi

5 dl vettä

1 dl sokeria

2-3 rkl perunajauhoja

 

Puhdista ja pilpo raparperit pieneksi. Keitä  sokerivedessä pehmeäksi. Lisää omenapalat ja jatka hetken keittämistä. Lisää perunajauhot kylmään veteen  liotettuna ja sekoita ne keitokseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.  Anna kiisselin pulpahtaa liedellä , mutta vain hetkisen. Älä keitä.  Kaada maljaan ja ripottele päälle sokeria.  Tarjoa jäähtyneenä maitotuotteen kera.