4-5 vartta keskikokoista vartta raparperiä
1 omena pilpottuna pieneksi
5 dl vettä
1 dl sokeria
2-3 rkl perunajauhoja
Puhdista ja pilpo raparperit pieneksi. Keitä sokerivedessä pehmeäksi. Lisää omenapalat ja jatka hetken keittämistä. Lisää perunajauhot kylmään veteen liotettuna ja sekoita ne keitokseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Anna kiisselin pulpahtaa liedellä , mutta vain hetkisen. Älä keitä. Kaada maljaan ja ripottele päälle sokeria. Tarjoa jäähtyneenä maitotuotteen kera.
Kommentit