2196783.jpg

 

500g fileerattuja silakoita

Liemi:

5dl vettä

1 dl etikkaa

1 rkl suolaa

1 rkl suolaa

Kastike

1 prk kermaviiliä

1 dl kevytmajoneesia

ripaus suolaa

ripaus mustapippuria

2-3 valkosipulinkynttä

Koristelu:

ruohosipulinvarsia

 

Rullaa silakkafileet. Sekoita mausteliemen ainekset keskenän ja liota silakkafileitä liemessä kylmässä vähintään yön yli.

Valuta  fileet hyvin. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään  ja annan fileiden maustua  siinä vähintään vuorokausi.

Koristele valmiit silakat ruohosipulilla. Tarjoa.