500g fileerattuja silakoita
Liemi:
5dl vettä
1 dl etikkaa
1 rkl suolaa
1 rkl suolaa
Kastike
1 prk kermaviiliä
1 dl kevytmajoneesia
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
2-3 valkosipulinkynttä
Koristelu:
ruohosipulinvarsia
Rullaa silakkafileet. Sekoita mausteliemen ainekset keskenän ja liota silakkafileitä liemessä kylmässä vähintään yön yli.
Valuta fileet hyvin. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja annan fileiden maustua siinä vähintään vuorokausi.
Koristele valmiit silakat ruohosipulilla. Tarjoa.
Kommentit