Rapeaa salaattia
cantaloupe-meloonia
kurkkua
fetajuustoa
kirsikkatomaatteja
mustia oliiveja
tuoreita basilikanlehtiä
Kastike:
0,5 dl öljyä
3 rkl sitruunamehua
timjamia
valkopippuria
chilijauhetta
Leikkaa huuhdeltu salaatti pieneksi, samoin kurkku ja meloni paloiksi.
Nosta salaatinlehdet laakealle vadille, laita päälle meloni, kurkku ja fetajuustonpalat.
Halkaise kirsikkatomaatit ja laita ne oliivien ja basilikanlehtien kanssa päällimmäiseksi.
Sekoita kastikkeen ainekset ja valuta salaatin päälle. Anna olla vähän aikaa kylmässä ennen tarjoilua.
Kommentit