Tämä on Kaarina Roinisen keittokirjasta "Maukasta ruokaa kotikeittiöstä". Yllättävän herkullista ja vaivatonta.
1 kurkku
3-4 perunaa
1 sipuli
450g marinoituja broilerisuikaleita( hunajoitu)
0,5 tl kurkumenia
1 tl currya
n 8 dl vettä
mustapippuria
3 rkl Koskenlaskijaa
oreganoa
Leikkaa kurkku ja kuoritut perunat viipaleiksi tai suikalieksi Kuori sipuli, leikkaa viipaleksi.
Leikkaa saksilla marinoidut broilerisuikaleet vielä pienemmiksi.
Ruskista suikaleet kattilassa tilkassa öljyä. Lisää kasvikset, kurkumen, ja curry. Sekoita hetken. Lisää vesi ja pippuri. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla 10-15 min. Lisää Koskenlaskija ja anna kiehua kunnes juusto on sulanut. Tarkista maku ja lisää tarv .mausteita. Nauti sämpylöiden kera.
Kommentit