Marien blogista löysin Minnion jugurttikakun,jonka tein viedäkseni eräälle vanhalla pariskunnalle, vanhemmat kun näyttävät pitävän kuivakakuista enemmän. Matkaakin oli parisen sataa kilometriä, kuivakakun kuljetteleminen on suht huoletonta. Ainekset olivat siinä määrin yksinkertaisia että niitä löytyy normaalistikin kaapista.Idean kakun vientiin sain aamutuimiin eikä kaupassa ollut tullut käytyä.

1566108.jpg

2 munaa
3 dl sokeria
2 dl jogurttia (hedelmäpommi mainitaan alkuperäisessä reseptissä)
½ dl kermaa tai maitoa -laitoin maitoa
125g sulatettua  margariinia
1 tl kardemummaa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa

Vatkaa munat ja sokeri, lisää muut aineet ja vielä jauhot, joihin on sekoitettu sooda.
Paistetaan jauhoitetussa vuoassa 175 asteessa noin 50 min.