Jekun vuoro oli juhlia. Hän halusi että teen Hellapoliisin blogista Susu-piirakan.Hän katseli sivuja surffatessani. Hellapoliisin uudet sivut ovat varsin mainiot josta löytyy kaikenlaista ideaa kokeiltavaksi.Tein piiraan jo edellisenä päivänä jotta se ehti kovettua, uunista suoraan otettuna se olisi ollut valuvaista eikä siistejä paloja olisi tullut. Tässä Hellapoliisin ohje. Laitoin itse vähän tomusokeria ennen tarjoilua päälle koristeeksi. Ihan hyvää ja makeaa, mutta ei ehkä sovi sellaisille vieraille jotka eivät pidä suklaasta tai oikein makeasta..
Pohja:
150 g voita tai margariinia1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Päälle:
1 dl vanilliinikreemijauhetta
3 dl maitoa
200 g vaniljatuorejuustoa
(0,5 dl sokeria)
2 tl vaniljasokeria
2 munaa
15 kpl Susu-patukkapaloja irtokarkkilaatikosta (=150 g)
Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää muna hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita vanilliinikreemijauheen joukkoon maito, anna saeta hetki. Lisää joukkoon tuorejuusto, sokerit ja munat, sekoita tasaiseksi. Silppua Susu-palat piirakkataikinan päälle, kaada päälle vanilliinimössö.Paista 200 asteisessa uunissa puoli tuntia uunin alimmalla ritilätasolla.
Kommentit